Tiden flyr

… men den må gjerne fly fortere for min del. I går så jeg at det allerede hadde gått en uke siden jeg blogget sist, og det etter over en måneds stillhet. Helt ærlig så skjer det ikke så mye, men i går fant jeg ut av noe som fikk meg til å bare ønske at det kunne bli april/mai sånn at oppholdstillatelsen og dermed arbeidstillatelsen er i boks. Jeg har nemlig tenkt at selv om jeg kanskje må vente på oppholdstillatelsen ca 3-4 måneder, så kan jeg jo bare finne meg en jobb i mellomtiden og få arbeidsvisum istedenfor å leke hjemmeværende. I går fant jeg endelig den siden hvor det står hvilke dokumenter som trengs for arbeidsvisum. Endelig og endelig, fru Blom, det var ikke en spesielt hyggelig liste. Jeg må f.eks. bevise at jeg har over 9 års skolegang på grunnskole og vgs i tillegg til at jeg må ha vitnemål fra universitetet. Og dette må selvfølgelig ha stempler og legaliseringsapostille som koster sånn 40o kroner per dokument og bare kan utføres i Norge. Det er herlig da dere… Plan B i vasken. Får vel bare fortsette å være husmor.

Ellers har jeg faktisk gjort flere hyggelige og morsomme ting den siste uka. På fredag fikk Ramon uventet tidlig lønn, så vi dro på japansk buffet. Det er ikke sånn som i mange andre land der alle går til buffeten og forsyner seg, men derimot kommer kelnerne til deg med forslag eller så ber du om det du vil ha. Akkurat denne restauranten er litt dyrere enn mange andre japanske buffeter, men maten er så utrolig god og det er helt fantastisk service, så vi tør nesten ikke prøve oss på en billigere i frykt for å få dårligere mat eller service. Når det kommer til sushi og annen rå mat er det jo greit at det er litt god kvalitet så man ikke ligger rett ut dagen etter, eller hva? 😉 Hvis du noen gang er i São Paulo, finn nærmeste Aoyama og nyt!

På søndagen var det endelig tid for en AFS-aktivitet igjen! Sammen med tre andre holdt vi en presentasjon om AFS og det å dra på utveksling for de som har meldt interesse via nettsiden. Jeg er ikke helt stødig i AFS-vokabular på portugisisk ennå, men jeg klarte i hvert fall å snakke om AFSs historie, så det er jeg fornøyd med. I tillegg intervjuet jeg to ungdommer som har lyst til å reise ut og familiene deres, og det gikk også fint 🙂 Sammen med en annen frivillig her i São Paulo skal vi overta ansvaret for sendesiden, dvs at vi har ansvaret for alt når det kommer til brasilianere som skal reise ut. Vi må holde informasjonsmøter, vi må svare på spørsmål og andre ting på mail, vi må holde orienteringer for å forberede ungdommene på å reise ut og vi må intervjue studentene og familiene deres for at de skal få et så bra utvekslingsopphold som mulig. Jeg er så glad for at jeg endelig har kommet ordentlig inn i AFS her for det er noe som virkelig gir meg glede og nå som jeg ikke kan jobbe (lovlig) er det viktig å ha noe å stå opp for om morgenen, hehe.

Jeg har andre ting å stå opp for altså, men selv om mat og trening er store interesser for meg, så blir det jo ikke det samme som en jobb. Apropos mat og trening, så fortsetter jeg jo å kokkelere som en gal (hvis du er i tvil så kan du sjekke ut Instagramprofilen min her) og denne uka har vi faktisk kjøpt et stykke kjøtt! Selv om vi stort sett spiser vegetarisk her i huset, så spiser vi også fisk og nå har vi fått for oss at vi har lyst til å prøve å spise litt kjøtt, men da skal det være økologisk. Jeg vet det er delte meninger om det er bedre eller ei, men vi velger å tro at det er det 🙂 Vi har kjøpt et stykke fraldinha som heter flankestek på norsk. Da jeg leste om det i den store kokeboka til Ingrid Espelid Hovig stod det at flankestek vanligvis renskjæres til kjøttdeig i Norge. Her i Brasil er det derimot vanlig å steke den hel i ovnen eller koke den. Jeg sjekket også hva Jamie Oliver sier om fraldinha i hans bok «Spar med Jamie» og han mente det var et godt kjøtt selv om det var billig og at det viktigste var å tilberede det riktig. Noe av det vanligste å lage med fraldinha her er å steke kjøttet i ovnen med sennep, smør, hvitløk og løk og så spises det med det tilbehøret man ønsker, så det blir nok lunsj enten lørdag eller søndag. Spennende for veggisene!

Trening går det også bra med. Hadde utrolig vondt i viljen på søndag, men siden Ramon var med på trening så klarte han å tvinge meg til å få til en grei økt, haha! Mitt nyttårsforsett er å trene fire ganger i uka der to ganger er tung styrke, en gang er yoga og en gang er løping. Jeg har laget meg en flott og fargerik kalender for å holde orden på øktene og den kan dere se her:

treinojaneiro17

Her er kalenderen for januar. Jeg fikk ikke gjort alle øktene jeg hadde planlagt, men jeg er fullstendig klar over at det er pga latskap. Nå som vi er i februar prøver jeg å skjerpe meg litt og i går kom jeg meg faktisk på trening ved å bruke det som argument mot meg selv og latskapen.

treinofevereiro17

Vi har jo ikke kommet så langt i februar, men allerede i den første uka så skippet jeg yoga. Ikke så fornøyd med det, så startet denne treningsuka med yoga på tirsdag etterfulgt av styrke i går. I dag blir det hvile og evt. en tur i parken. Jeg er utrolig støl selvom gårsdagens økt bare var 4 øvelser. Jeg tok riktignok 8-12 repetisjoner og 5 sett på hver av dem, så det er kanskje ikke  rart.

Det underliggende målet mitt er å ha mer kontinuitet i treningen min og å få inn fire økter i uka. Om det bare blir tre så er jeg fornøyd med det fordi jeg anser tre ganger i uka som mitt minimum. Og det har jeg faktisk klart siden nyttår. Og det er jo faktisk en uke der jeg har trent fem ganger. Og ja, jeg anser powerwalk i parken med podkast på øret som trening hvis det skulle være noen tvil, hehe!

Vel, nok oppdateringer herfra. Nå er det tid for lunsj: lasagne av aubergine, tomatsaus og ost med litt quinoa og avokado. Nam nam 🙂 Snakkes snart!

– Guro

2017

Hei!

Her har det ikke skjedd noe på en stund, nei. Feriemodus over hele linja, for ja, her i Brasil er det faktisk sommerferie! Jeg sendte inn min siste oppgave i midten av desember om jeg ikke husker feil og siden det har det vært ferie for både Ramon og meg. Vi har brukt tiden til blant annet mat, trening, fullstendig avslapning, flere turer på kino, besøk av venner og litt for mange turer til det føderale politiet. Sistnevnte har vært et mareritt uten like, men det ser ut til å gå veien nå, heldigvis. På mandag var skoleferien over for de fleste (ikke alle, siden det finnes mange private skoler som ikke  følge en viss kalender så lenge elevene har x antall skoledager i året) og derfor var Ramon også tilbake på jobb.

Jeg ble jo ferdig med bacheloren min nå i desember, men de siste karakterene kom ikke nå før i midten av januar. For de som har fulgt meg en stund så husker dere kanskje at jeg hadde «fri» i 6 uker i mai og juni pga streik og derfor måtte vi bruke de 3 første ukene av vårsemesteret på å avslutte høstsemesteret. Vårsemesteret (høstsemesteret i Norge) begynte ikke før 20. august og ble altså ikke avsluttet før for et par uker siden. Nå venter en lang prosess for å få vitnemål da mitt fakultet ved UiO vanligvis bruker et helt semester på å godkjenne fag fra utveksling. Det er også derfor de ikke anbefaler utveksling i siste semester av bacheloren, men hvorfor høre på hva de sier? «Heldigvis» er ikke høyere utdanning i Brasil så vanlig og jeg har jo karakterene mine fra det siste året her ved Universitetet i São Paulo, så jeg tror ikke det at jeg ikke har vitnemål kommer til å bli et problem med tanke på jobb.

Jobb er altså neste kapittel. I et helt fremmed land. Med en helt annen kultur, også når det kommer til jobb. Det er vel litt feil å si at Brasil er et helt fremmed land for meg etter å ha bodd her i til sammen 1,5 år, men jobbkulturen er jeg absolutt ikke kjent med. Så vidt jeg vet jobber folk stort sett 9-10 timer per dag, men har også lengre lunsjpause enn vi har i Norge. Lønnen er også et annet punkt, men det har jeg nå forberedt meg på i ett år, så jeg tror det skal gå i orden. Det er jo billigere å bo her, men jeg tror at man i Norge har større mulighet til å spare, her er det vanskelig å ikke bruke hele lønna før neste kommer. Da mener jeg vanlige folk, de som har litt høyere utdanning og tjener ca 2000-3000 reais i måneden (ca 5200-7800 kroner). Jeg har lyst til å drive med oversettelse, men kan også tenke meg å være engelsklærer. Siden jeg er og alltid har vært så glad i å skrive, så kunne det også vært noe, men foreløpig er det de andre to alternativene som gjelder. For øyeblikket er jeg i prosess med å få permanent opphold og jeg har ikke arbeidsvisum, så jeg kan ikke jobbe lovlig før jeg har en av de tingene…

Som arbeidsledig (herregud, det høres skummelt ut!) bedriver jeg tiden med trening, mat, internett, lesing, musikk osv. Lesingen har jeg virkelig kommet godt i gang med nå, jeg har til og med startet en leseutfordring for meg selv! Målet er å lese 12 bøker i løpet av 2017 og jeg er på god vei med Roberto Savianos ZeroZeroZero som handler om kokainnettverket i verden i dag. Boken kom ut i 2013 i Italia, men den portugisiske versjonen som jeg leser kom ikke før året etter. Som du kanskje skjønte så leser jeg denne boken på portugisisk og det har jeg holdt på med siden september eller oktober tror jeg. Det går ikke så fort altså, men jeg må forsvare meg med at jeg absolutt ikke har brydd meg om å lese noe særlig bøker det siste halvåret. Jeg har lest like mange sider nå i andre halvdel av januar som i andre halvdel av 2016. For andre lesehester så er Goodreads en herlig side for å dele alt som har med litteratur å gjøre med likesinnede. Jeg liker spesielt godt at du kan dele hva du selv leser for tiden og se hva vennene dine leser i tillegg til at man kan markere bøker man har lyst til å lese slik at man ikke glemmer dem. Jeg er foreløpig oppe i 27 bøker på lyst-til-å-lese-lista mi, så hvis noen vil sponse meg, så er det bare å skrike ut! Sjekk ut profilen min på Goodreads her.

Vel, det var en liten oppdatering herfra. Skal prøve å ikke bruke en måned neste gang. Nå er det tid for ferske rundstykker til kveldsmat her. Natta!

– Guro

Recipe: Christmas salad

«How is that even possible?» you may ask. And I used to agree, until yesterday. You know when you’re so full and almost sick of all that delicious and heavy Christmas food? That’s when you have to make this amazing salad. It’s a salad, but it’s still full of yummy things like roasted vegetables, walnuts and blue cheese. Take a look:

img_20161220_235307.jpg

You’ll need (for 4 people):

  • 400 g acorn squash (butternut squash or pumpkin would work as well, I think)
  • 2 beets
  • Olive oil
  • 1 lime (or lemon)
  • Dried rosemary
  • 1 cup barley
  • 1 pear
  • 80 g walnuts
  • 100 g blue cheese (we used Gorgonzola)
  • A big handful chopped parsley
  • Salt & pepper

How to:

  1. Combine the barley with 3 cups of water and a little salt in a saucepan. Cook over medium heat until it boils, and then on low until all the water has been absorbed (about 30 minutes).
  2. Deseed the squash and scrub the beets. Cut them in 2 cm wedges. If you want you can peel the vegetables, but we didn’t and after roasting the skin was perfectly eatable.
  3. Put the squash and beet wedges in a roasting tray and drizzle with olive oil and half the lime juice. Season with salt, pepper and rosemary, toss and cover the tray with aluminium foil. Roast in the middle of the oven at 180°C for about 25 minutes.
  4. Peel, core and cut the pear in 8-12 wedges. Take the roasting tray out of the oven, remove the aluminium foil and add the pear wedges. Drizzle with a little more olive oil before returning to the oven for another 10 minutes (without the foil this time).
  5. When the barley is done (when the water has been absorbed), turn off the heat and leave it for 15 minutes with a lid on. Chop the walnuts roughly before drizzling the barley with olive oil, the other half of the lime juice, some lime zest, most of the walnuts, the parsley, salt and pepper.
  6. Divide the barley and the roasted vegetables between four plates. Decorate with the rest of the parsley and walnuts, and crumble the blue cheese over it to finish. Enjoy!

I found the recipe in Jamie Oliver Magazine’s November issue which I thought was the Christmas issue because of all the festiveness and Christmassy recipes, but apparently there’s a December issue as well. Oh, joy! I changed the recipe a little bit because of what I already had on hand and the access to some ingredients. Can you believe that I can’t find spelt here? I even went to a special store and they didn’t have it. So strange. Barley worked great though 🙂 And I used rosemary instead of thyme and lime instead of lemon. Choose whatever you have on hand! Enjoy, and happy holidays!

– Guro

The holidays are here!

Today is the first day that has felt like a holiday for me. I handed in my second last text on Tuesday, but since then we’ve done lots of things. Like visiting my boyfriend’s family, going to a school to talk about AFS and other things that have to be done and are nice, but they don’t make you feel like you’re finally having some time off.

We started the day with french toast and some coffe before heading to the street market. As I’ve said way too many times, both here on the blog and in real life, I love the street market with all its fresh produce and funny/crazy/great vendors. Today we didn’t get that much stuff because we got a lot last week and haven’t been cooking so much since then. I got Jamie Oliver Magazine’s Christmas edition this week, so I have so many ideas for the upcoming week, like for example an amazing salad made of beets, acorn squash, pears, blue cheese, walnuts and cooked barley. Yummy!

Talking about Christmas. This week I finally got my sh*t together and made rice porridge without the special type of rice that we have in Norway. I’ve wanted to eat that porridge for weeks now after seeing several pictures of it on Instagram and Snapchat. I used the common white rice that they sell here and it worked out great. It was even the same taste! Unfortunately I don’t know which kind of rice it was because they don’t have names on the different kinds of rice here, but it was long grain, so if you live in a country that doesn’t have that special rice for Christmas porridge, try to make it with any long grain white rice 🙂

Holidays here in Brazil means summer and high temperatures. Today hasn’t been that hot though (just 25 degrees celsius…), but I still decided to make a caipirinha after lunch to cool down. I should do that more often because a homemade capirinha is so much better than most of the ones you’ll get in a bar or a restaurant. You adjust the cachaça and the sugar to your liking and you can also be sure that the cachaça is not some cheap crap. In my experience a lot of bars and restaurants use bad cachaça and then they add LOTS of sugar so you won’t taste the bad cachaça. Not cool.

holidays01

When I make caipirinha I use 3 limes and one big fistful of ice per person. The sugar and cachaça amounts varies a lot from person to person, but for me it’s about 2-3 tbsp of sugar and enough cachaça to almost cover the ice when you only have ice in the glass. If you have no idea try adding little by little until reaching what’s perfect for you.

Tonight we will have our newly discovered favorite dish: naan bread with falafel, vegetables and hummus. This time I’m mixing it up by making hummus from black eyed peas/beans instead of chickpeas, so earlier today I cooked both chickpeas, for the falafel, and beans. It’s gonna be a legume party, haha! I’m using this recipe for falafel and this for naan/pita/flat bread. The black eyed pea hummus is something I’ve been wanting to try for a while, but that bean isn’t that common here in the Southeast of Brazil, so I only got to buy it this week. The recipe is from Bela Gil’s first cookbook and the final result will look something like the picture here:

holidays2

Om nom nom!

We don’t have big plans for Christmas, but we have about one month of holidays to enjoy before I will start looking for a job and my boyfriend goes back to work and studies, so we’ll probably relax a lot, cook a lot and maybe take a small trip somewhere. It’s funny how we haven’t planned anything at all and I love planning… Maybe I’m changing, haha 🙂 Well, have to go relax now, and maybe prepare a post about my plants for tomorrow. They are getting so big, you won’t believe it! Stay tuned.

– Guro

Balcony garden update #2

It’s been a week since my last update and that was also a garden post… Ops! These days my life is all about studying for final tests and handing in essays, so I’ll get back to blogging for real after December 15 I think. Even though I’m busy, my plants are growing and this week we’ve had some sunshine, but then winter suddenly came back?! That means 15 degrees, but that’s cold for us. It’s almost summer, so it should be 25-30 degrees now. Hello climate changes?

Anyways, my plants aren’t dying even though it’s cold and this is how they look now:

manjericao02

Basil at 25 days (December 1)

escarola02

Escarole at 25 days (December 1)

rucula02

Rocket at 25 days (December 1)

salsa01

Parsley at 25 days (December 1)

alface04

Lettuce 2 at 25 days (December 1)

alface03

Lettuce 1 at 25 days (December 1)

pimenta02

Chili at 25 days (December 1)

coentro02

Coriander at 25 days (December 1)

The plants that I planted during the second round of seeding have started sprouting. So far we have:

manjericao301

Basil at 11 days (December 1)

manjericao201

Basil at 11 days (December 1)

I’m also preparing for the third round of sowing and have saved all our empty milk and coconut water cartons for the last couple of weeks. Plus a cocoa powder container! Haha, it’s gonna be the prettiest balcony garden ever 😀 This time I’ll only seed one basil and then the other five containers will have coriander and parsley. And maybe another lettuce?

Have to get back to studying now! I hope to update you on other things than plants very soon.

– Guro

Little miss gardener

Hello, lovely people!

Today I wanted to show you my little apartment «garden». We live in a 37 square meters apartment and we have a tiny balcony. You can’t even put a chair out there to relax, so if it wasn’t for the plants we wouldn’t have used it. Like I mentioned in my previous post, I planted lots of herbs and veggies almost three weeks ago. Most of them have already sprouted and some have even started growing for real. I’m not very good at this planting/gardening thing, but apparently I’m good enough to make the plants sprout and grow, so that’s a start 🙂

I’ve started following a Brazilian guy on YouTube that posts new videos from his apartment garden every week teaching how to plant different things, how to make fertilizer at home and other tips for small space gardening. After almost a year here in São Paulo I’ve figured out that it’s better to take advice from people that have access to the same products (and weather etc.) as you. For example, many Norwegian recipes that I’ve used for years in Norway won’t give a good result here. My guesses are that the ingredients are different and of course the fact that we have a gas oven and not an electric one has an impact as well. Apparently sugar isn’t just sugar and an oven isn’t just an oven. But hey, I’m adapting! My point with all this is that you should try to find a blog, YouTube channel or something like that with people from your country or area if you’re looking for tips.

Ok, back to the plants. The plants I’m showing you today were planted on November 6, so they’re 18 days old, haha 😀 The other ones haven’t sprouted yet and the parsley I planted 18 days ago haven’t either. I’m starting to loose faith in it, but it says on the package that it can take up to 28 days, so I will just have to wait until the start of December to see.

First I wanted to show you how the lettuce has grown the last nine days:

alface02

Lettuce at 9 days (November 15)

alface01

Lettuce at 18 days (November 24). How amazing is that? Like my BF said yesterday: «It’s starting to look like lettuce!» , haha!

coentro01

Coriander at 18 days (November 24). When this started I sprouting I thought it had gone terribly wrong because it looked like grass, but now there are some small coriander leaves coming out from between the grassy leaves. Can you see them?

pimenta01

Chili at 18 days (November 24). This took a long time to sprout, so I thought it wouldn’t. I saw a video on YouTube where the guy said that chili plants like lots of sun and we didn’t have much sun the first ten days after planting, but apparently it’s a persistent chili 🙂

manjericao01

Basil at 18 days (November 24). First I’m very sorry for the terrible photo, but I can’t get it right. And it’s only sprouting and haven’t grown too much. Let’s hope next week’s photo will be better!

rucula01

Rocket at 18 days (November 24). This is something I never buy because I use so little of it at a time, but now that we can pick it on the balcony I will start using it more.

escarola01

Escarole at 18 days (November 24). I have to admit this looks like rocket, so I’m starting to think that I mixed up the name tags because I have rocket and escarole in the same pot. Escarole is a frizzy lettuce (friséesalat) that my BF loves, so that’s why we’re planting it.

Time passes so slowly when you’re waiting for plants to grow, but at least it says on the package how long it takes before you can start picking:

  • Rocket: 40 days (December 16).
  • Coriander: 50 days (December 25). 70 days in winter.
  • Escarole: 60 days (January 5). 80 days in winter.
  • Basil: 60 days (January 5). 90 days in winter.
  • Parsley: 70 days (January 15).
  • Lettuce: 70 days (January 15).
  • Chili: 120 days (March 5).

I planted again this Monday (November 21), so for the second round we will have a blooming sunflower and some more basil on January 20.

My plan now is to plant coriander, parsley or basil every time we empty something that we can plant in, like milk cartons, big bottles, ice cream containers etc. Problem is that we don’t drink soda and we rarely buy ice cream. At least I use milk for my coffee, haha! We also want to make our own fertilizer from vegetable peels because the guy I’m following on YouTube posted a great video on how to do that. For those of you who understand Portuguese you can find his channel here. He also posted a video on how to make a liquid fertilizer from coffee grounds and we did that! Honestly I don’t know if it works, but our plants aren’t dead and my aunt back in Norway puts coffee grounds in her flower beds, so…

This post is getting way too long and I have to start studying for my morphology test! I hope you liked seeing my babies plants and in about a week I’ll post more photos so you can see how much they’ve grown. And maybe we’ll have some new ones sprouting as well?! Stay tuned.

– Guro

Update

Hello everyone

After a long break I’m finally here again. I haven’t been motivated to write lately, so maybe that blogging-daily-for-the-rest-of-the-year challenge has done the opposite of what it was supposed to? I’ve been cooking a lot though and I’ve finally admitted to myself that that’s what I love to do, not writing. I like to write, but I love to cook…

When I haven’t been in the kitchen I’ve been following our plants closely and I love it! I planted several herbs and vegetables about two weeks ago and yesterday I planted a sunflower and another round of basil. The reason I’ve planted basil twice is because it’s so easy to use it all at once, so having some plants on their way is always a good thing, at least when it comes to herbs. I mean, who doesn’t waste a whole bunch of basil to make a wonderful pesto and then eat it all in one sitting? In about two weeks I will plant it again I think. And maybe some more coriander. And if the parsley decides to sprout I guess I will have to plant another round of that too. These are the herbs that we usually buy and use daily, so growing them at our balcony is something we should do year round, at least from September to May when the temperatures are ok.

The vegetables we’ve planted so far are lettuce, escarole, rocket (ruccola) and chili. I’m not sure if I should consider chili a vegetable or a spice, but it definitely works as both. Oh, that reminds me! The other day we actually made our own homemade chili sauce, how cool is that? Imagine when we can pick our own chilis on the balcony, whip it up with tomatoes and garlic in the blender and have 100% homemade chili sauce. That will be my first #blessed moment on social media I think, haha 😀

I think I have to explain that chili sauce thing for you guys. I don’t eat it unless it’s in the food. I mean, here in Brazil people men put it on everything. EVERYTHING. Recently I’ve learned that using chili (sauce) in sauces, soups, stews etc. gives the food a kind of strength or force. It doesn’t necessarily make the food spicier, but it gives it something extra and it makes it better somehow. This is really hard to explain, but I think it’s very interesting and also delicious! The other reason we decided to make chili sauce at home is that the chili sauce that my BF use every single day has a sh*tload of sodium per serving. After quickly googling the recipe for chili sauce and finding out that it’s super easy, we made the decision. I will share the recipe with you guys later!

Talking about recipes, today I’ve made chocolate muffins with pureed beets and for lunch we had good tofu for the second time in my life. I’ve never liked tofu because of it’s strange texture and the not-so-good flavor. About a month ago we made some amazing tofu burgers and today we had fried tofu with a soy sauce sauce (a sauce made with soy sauce, among other things, haha). Both were made following Mia Frogner’s recipes from her amazing cookbook and food blog Green Bonanza. You can find the recipe for the burgers here, but the black pepper tofu recipe is only in her book which is in Norwegian. Maybe I’ll share it later 😉

I can recommend the beet muffins to those of you who are ready for a healthy chocolate muffin that tastes healthy and good, but not like a normal chocolate muffin. Unlike many other healthy baked goods, the beet taste isn’t totally covered up by chocolate and sweeteners here and the recipe also calls for whole wheat flour, so you will definitely taste the healthiness here, haha 🙂 The recipe is from Minimalist Baker and here’s a direct link.

My semester and bachelor’s are finally coming to an end, but to finish with style I have to go back to my morphology now. I’ll post some photos of our amazing plants and maybe some recipes too later this week! Have a good one, people!

– Guro